Marco Trac-IT Recipe Formulation Module

De Recipe Formulation Module (RFM) van Marco is specifiek ontwikkeld om uw handmatige formuleprocessen accuraat en herhaaldelijk te beheren.

De RFM van Marco kan worden gebruikt voor het beheren van het handmatig toevoegen van micro-ingrediënten, premixen, subpartijen en het toevoegen van grote hoeveelheden. Het is ideaal voor de bereiding van:

  • Dranksiropen
  • Sauzen, degen, dressings, conserveringsmiddelen en vleessauzen
  • Deeg- en taartmixen
  • Cosmetica
  • Geur- en smaakstoffen

Dit systeem van Marco beheerst het gehele formuleproces vanaf het moment dat de materiaallijst is gedownload naar de centrale Datamaster Terminal tot de laatste mixing. De onderdelen van het systeem zijn onder andere:

  • Verantwoording per operator door registratie van de identiteit
  • Gebruik per datum van afgifte
  • Zichtbaarheid/beschikbaarheid voorraad
  • Materiaalbon binnen materiaalbon-capaciteiten
  • Tekenen voor bevestiging van ingrediënten en formules door toegewezen gebruikers
  • Prioriteitsplanning van werkorders
  • Toezicht houden op leveranciers die voldoen aan de vereisten van de BRC
  • Bewerkingsprocedures
  • Volledige COSHH-berichtgeving met gebruikmaking van de laatste GHS-symbologie
  • Waarschuwingen voor allergenen op de operator terminal voor specifieke ingrediënten

productconsistency

Zie gegevensbestand

Zie casestudy – voeding

Zie casestudy – geur- en smaakstoffen

Zie casestudy – cosmetica