Marco Trac-IT Recipe Formulation Module

Le module de formulation de recette (RFM) de Marco a été spécifiquement développé pour gérer vos processus de recette manuels, de manière précise et continue.

Le RFM de Marco peut être utilisé pour contrôler l’ajout manuel de micro-ingrédients, pré-mélanges, sous-lots et ajouts de matières brutes. Il est idéal pour la préparation de :

  • Sirops à boire
  • Sauces, pâtes, sauces pour salade, conservateurs…
  • Pâtes et appareils à gâteaux
  • Produits cosmétiques
  • Parfums

Le système Marco gère la totalité du processus de recette, du moment où la facture des matériaux (BOM) est enregistrée dans le terminal central DataMaster jusqu’au mélange final. Les options du système incluent :

  • Responsabilité de l’opérateur via enregistrement d’identifiant
  • Utilisation avant le délai stipulé
  • Visibilité/disponibilité du stock
  • BOM avec capacités de BOM
  • Approbation d’ingrédients et de recette par les utilisateurs approuvés
  • Planification prioritaires des ordres de travail
  • Contrôle des fournisseurs approuvés par BRC
  • Tâches de routine de réusinage
  • Messages complets COSHH en utilisant la toute dernière technologie GHS
  • Avertissements/allergies affichés sur le poste de l’opérateur pour des ingrédients spécifiques

productconsistency

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